flairingФлейринг (с англ. flairing – “вспыхнувший”) – создание смешанных напитков с использованием элементов жонглирования, перебросов через себя, балансов, переборов и ряда других трюков. Флейринг появился во второй половине XIX столетия в США. Название получил из придуманных Джерри Томасом “горящих” коктейлей. Зрелище было впечатляющим, когда в умелых руках “Профессора” шотландский виски огненной струей перетекал из бокала в бокал. Многих захватило это течение, число поклонников возрастало с каждым годом. Обычный бармен за стойкой сам стал придумывать трюки, совершенствовался в своем деле и превратился из простого обслуживающего персонала в настоящего артиста.

Флейринг сегодня

Современный бармен не только делает смешанные напитки, но также поражает своей артистичностью, ловкостью и совершенством владения искусством шоу-флейринга. Он умудряется приготовить вкусный напиток максимально эффектно. Делает это пританцовывая, умело вращая, перебрасывая бутылки, бокалы, шейкер, гарнир, лед и другие аксессуары бара. Используется все, что попадется под руку, однако строго соблюдается рецепт и ни капельки не проливается. Барменам приходится заимствовать у жонглеров и циркачей некоторые элементы. Визуальные эффекты приготовления коктейлей сопоставимы по исполнению с боевыми искусствами и капоэйра.

Когда-то шоу-флейринг был известен лишь определенному кругу посетителей элитных баров. Широкую известность это явление получило после выхода блокбастера “Коктейль” с Томом Крузом в главной роли (интересны также киноленты из списка). В фильме рассказывалось о молодом парне, который учился выделывать сногсшибательные трюки с бутылками. После премьеры фильма началось повальное увлечение барным искусством, стали открываться курсы в специальных барах, проводились соревнования. Сегодня элементы флейринга обязательны для барменов. Даже на работу принимаются те, которые не только умеют готовить коктейли, но и развлекают собравшихся в баре.

Разновидности флейринга

В современном флейринге различают три основных направления:

  • Рабочий флейринг;
  • Шоу-флейринг;
  • Стрит-флейринг.

Рабочий вариант функционален, подразумевает выполнение элементарных трюков с барными принадлежностями с быстрыми, изящными, точными движениями. Шоу-флейринг считается высшим пилотажем. Чтобы овладеть этой техникой требуются годы тренировок, непрерывная практика и наличие собственных аксессуаров. Бармен может развернуть целое представление, рассчитанное не на одного зрителя, а сразу для всех посетителей. Красочное приготовление коктейля может иметь шокирующую развязку, проходить под музыку или в тишине, прерываться аплодисментами или удивленными возгласами. И не важно, чтобы коктейль был идеального качества. Главное, чтобы бутылки летели, напитки горели, лед прыгал по бокалам, а сам бармен двигался в танце или делал стойку на голове.

Истинные знатоки флейринга высоко ценятся, профессионалов часто приглашают на корпоративные мероприятия и праздники. Они гастролируют вместе с известными артистами и ди-джеями, представляя свое искусство как часть развлекательной программы. В последнее время пропагандируется новый стиль – стрит-флейринг, смесь классического направления и брейк-данса. Сегодня барное шоу стало более демократичным, вышло из элитных клубов на улицы. Фантазия барменов не знает границ. Устраиваются огненные представления, демонстрируются чудеса мастерства, ловкости рук, жонглирования, используются различные перехваты, при этом проявляется яркая артистичность. Для каждого это - вид искусства, хобби, спорт, образ жизни, но всех объединяет любовь к флейрингу!


Если статья понравилась, буду признательна, если порекомендуете ее друзьям в социальных сетях.

Добавить комментарий


Модный клатч

Введите Ваш E-mail

feed

Популярные новости

Какое животное выбираете?
 

Конкурсы

Участвуйте в конкурсах и выигрывайте!

Кто на сайте

Сейчас 27 гостей онлайн